南九イリョー株式会社
 
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一作―季節のお料理をお楽しみください。

味覚徹丹田(みかくてつたんでん)
・丹田とは下腹のあたりをさします。
口にした瞬間に味覚が丹田までひびきわたる。
そんな味わいをお愉しみください。
長年の技に心をこめて、供します。


はも・ふぐ・すっぽん


はも
  ・その「骨切り」は一寸に24回包丁と言われる程、鍛錬を要する鱧。匠の技をぜひ一度ご賞味ください。
  ・5月から9月

ふぐ
  ・ひれ酒とあわせれば、至福の味わい。伝統の技がおりなす絢爛な味わいをどうぞ
  ・10月から4月

すっぽん
  ・余すとこなく味わえるすっぽん。
コラーゲンたっぷりで肌に良く、滋養強壮にも効果があります。 だしのうまみをは濃厚で鍋からぞうすいまでお愉しみいただけます。
  ・通年


たたずみ、あたたかな光と落ち着いた雰囲気の空間


あたたかな光と落ち着いた雰囲気の空間。
それぞれに仕切られた部屋で、ゆったりと味わい、
ともに語らい、至福の時間をお過ごしください。
個室
    2名〜20名様
    5室
カウンター
    8席


おいろがき


コース料理
  酒肴コース、おまかせコース、天麩羅コース
  花本膳、月本膳、星本膳

おすすめ食材
  その日入荷した食材をお好きな調理法で
  お愉しみいただけます。

  屋久島産朝日蟹、長島産アワビ、
  阿久根の赤雲丹、南薩産ベビーコーン、など

前菜・珍味物
  煮蛤・千口子・このわた、など

割鮮
  活き鮑の磯作り・水いかの造り、など

煮炊物
  白鯛の酒蒸し・旬野菜の炊き合わせ、など

洋中菜
  フカヒレ姿煮・牛すじのシチュー、など

焼物
  蟹雲丹の甲羅焼・小ふぐの一夜干し、など

揚げ物
  カレイの唐揚・博多パン、など

天麩羅
  旬の素材をお好みで

御飯物・汁物
  稲庭うどん・丸雑炊・魚潮汁、など


所在地


  〒892-0844
  鹿児島市山之口町3番4号
  TEL 099-224-4670
  FAX 099-224-8033
    営業時間 18:00〜22:00
    日、祝日お休み
  地図
 

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